Ginza Project
Ресторан «Васанта»
Москва, Неглинная ул. д. 14
Телефон: +7 (495) 506-07-37
Средний чек — 1500 руб.
Время работы: с 12:00 до последнего гостя.
Новый сезон «VASANTA-cafe» начинается с бранчей
Ресторан «Vasanta-cafe» холдинга «Ginza Project» в новом сезоне открывается для своих гостей в обновленном варианте. Уникальное заведение, работающее только в летний период, расположено в эксклюзивном месте — в арке двора в историческом центре Москвы на Неглинной улице. В архитектурном смысле у «Vasanta-cafe» нет аналогов. Это единственное здание столицы, объединенное двумя арками, барочной и восточной, которые и стали пространством ресторана, состоящего из европейского зала и мавританского дворика. Гостей «Vasanta-cafe» встречают живописные каменные скульптуры: можно сказать, что за обедом им прислуживают сами ангелы и купидоны...
Новые предложения в меню и свежие черты в интерьерах — это «Vasanta-cafe» сегодня. Доведен до совершенства эффектный дизайн: здесь стало гораздо больше живых цветов: душистыми гирляндами увиты роскошные кованые ворота, а также потолки двух залов. С появлением новых полов из ценного кенийского ясеня пространство как будто расширилось и еще больше наполнилось естественным светом. На каменных скульптурах появились живописные вкрапления мха. Создается ощущение, что «Vasanta» в этом месте была всегда...
Шеф-повар ресторана Константин Ивлев преобразил меню, вдохновивших принципами архитектурного стиля «эклектика», в котором выполнен дизайн интерьеров заведения. В новом сезоне кухня «Vasanta-cafe» представляет собой «меню со всего света». Причем, ценовая политика довольно демократичная — в меню есть совсем недорогие блюда.
Часть блюд выполнена из сезонных продуктов: салат из молодой капусты и моркови (150 руб.), салат из бакинских помидоров со сладким луком (370 руб.). В меню присутствует легкая кавказская нотка: суп из ягненка с белой фасолью (320 руб.), из горячих блюд — огузок ягненка с белой фасолью и ароматом зиры (750 руб.). Среди средиземноморских блюд — жаренный на гриле сибас с соусом из вяленых томатов (890 руб.). Не забыта и тема Италии — в меню много пасты: от пене с острым томатным соусом (190 руб.) до ригатоне с морепродуктами (620 руб.).
Из десертных новинок: чизкейк с клубнично-малиновым кули (450 руб.) и хрустящее шоколадное пирожное с банановым коктейлем (560 руб.). Богатая коктейльная карта делает эксклюзивное предложение: экзотические чаи и лимонады на основе свежих фруктов.
Этим летом «Vasanta-cafe» обещает в режиме non-stop удивлять своих гостей разнообразием изысканных вечеринок и специальных предложений!